Bebidas para o Inveno

bebidas para o inverno

 Olá ! Hoje vou dar 5 dicas de bebidas para te aquecer nesse inverno, são receitas simples que você pode compartilhar com toda família e amigos. Só não exagerem porque são um pouco calóricas.


Café Cremoso:

café cremoso
Foto ilustrativa/ pixabay

Tem algo mais tradicional para o brasileiro que um cafézinho ?  E se a gente der uma diferenciada deixando ele cremoso ? Hummm que delícia e super fácil de fazer, o segredo é misturar bem todos os ingredientes.

Ingredientes: 2 xícaras de açúcar, 100g de café solúvel, 4 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó, 1 xícara d chá  de leite em ponto de fervura.

Você vai precisar de uma batedeira,na tigela misture o açúcar, o café e chocolate. Acrescente o leite e dissolva os ingredientes secos, depois bata por 10 minutos até que a mistura fique cremosa. Utilize 1 colher de sopa dessa mistura para cada xícara de leite quente, é só misturar. Se sobrar você pode guardar essa mistura no freezer, mas tem que ser em um recipiente bem fechado, quando for usar não precisa descongelar, basta o leite estar bem quente.

Chocolate quente tradicional:

chocolate quente
Foto ilustrativa/ pixabay

Humm quem ama chocolate adora essa receita, e eu não estou falando de apenas aquecer o achocolatado e falar que é chocolate quente, não não ! Estou falando daquele chocolate quente que vemos nos filmes, bem cremosinho, vamos aprender ?

Ingredientes: 1 litro de leite, 1 xícara de chá de creme de leite, 400 g de chocolate meio amargo em pedacinhos, 1 colher de chá de essência de baunilha,1 pedaço de canela em pó.

Coloque a baunilha junto com o leite numa panela, junte o creme de leite e a canela. Deixe no fogo até levantar fervura e tire do fogo. Acrescente o chocolate e misture até derreter. Deixe esfriar, cubra e deixe na geladeira por 8 hs (esse processo é importante para ficar cremoso). Quando for servir, ferva por poucos minutos e passe num coador. Coloque m uma leiteira ou sirva diretamente em xícaras, acrescente se quiser raspas de chocolate ou canela em pó.

Chá de Amendoim: 

chá de amendoim
Foto ilustrativa/ pixabay

 Ah esse também é muito gostoso, famoso nas festas juninas... aquece que é uma beleza.

Ingredientes: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 200 g de amensoim torrado, 250 ml de água, açúcar a gosto.

 Triture o amendoim no liquidificador junto com a água e bata. Coloque o leite no fogo e quando começar a levantar fervura, acrescente o leite condensado e mexa por 1 min para não grudar e misturar bem, , acrescente o amendoim e deixe ferver por uns 5 minutos, adicione o açúcar a gosto. Sirva em seguida, se preferir coe ou acrescente um pouco de canela em pau ou em pó.

Chai Latte (chá indiano): 

Chai latte

Foto ilustrativa/ pixabay

Quem assistiu "Caminhos das Índias" ouviu muito falarem nesse chá, e ele virou moda por aqui, é super simples de fazer. Essa receita é a mais próxima do original.

 Ingredientes: 500 ml de água, 500 ml de leite, 4 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de chá preto, 1/2 gengibre ralado, 2 pauzinhos de canela, 2 sementes de cardamomo.

 Ferva a água, adicione a canela, o cardamomo, o gengibre, o leite e o açúcar.
Mexa e espere esquentar, quando surgir as primeiras bolhas da fervura desligue o fogo. Coloque o chá preto e tampe por 3 minutos para fazer a infusão, depois coe e já pode servir !
Então encerro o post por aqui, beijos e até o próximo post!